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靠卖一碗隆江猪脚饭，这个餐饮品牌一年狂开50+门店（平湖酒店用品城/厨具设备/陶瓷餐具/酒店用品）
红餐大数据显示，全国中式米饭快餐数量已超94万家，展现出广泛的市场接受度和增长潜力，整个中式米饭快餐赛道可谓热闹纷呈。在这激烈的竞争角逐中，2023年于在深圳成立的「潮洪卤隆江猪脚饭」强势发展，用“新潮快餐”的形象，重新定义了猪脚饭，被誉为米饭快餐连锁的「黑马品牌」。
一年多时间，连开了50+门店，一个几十平方的小店，日营业额竟超万元，持续位居商圈销量第一，消费者好评不断无论是外卖还是到店，都经常爆满，「潮洪卤隆江猪脚饭」更是定下“2024年要开到100家”的小目标。
「潮洪卤隆江猪脚饭」到底有什么“经营杀手锏”让同行汗流浃背，让加盟商和食客赞不绝口。 潮洪卤项目负责人&招商总监 郑洲表示：“我们品牌为什么在快速拓店时，能成功地做到了【高效率】又保证【产品品质】，实现了【标准化】，又保证好【出品风味】。关键是有三大经营杀手锏！” 01 经营杀手锏一强大产品研创实力，多元化产品结构现在餐饮市场很卷，做好产品的背后，必定要有强大的产品研创实力。潮洪卤在坚持传统的基础，做了很多创新。 比如把镇店之宝——招牌猪脚饭，搭配目前热度很高的“剁椒酱”，把港式烧腊与各式热卤小吃巧妙搭配，通过打造多元化个性化的产品结构，让食客进店能吃得丰富、吃饱、吃好。
和仟味高汤等行业领先的供应商建立合作伙伴关系，更是他们战略布局的一部分。仟味在全国设立了20个研发中心，可以精准把握市场需求、消费者口味走向，为潮洪卤每个季度上新，提供了强有力支持，吸引新客同时，也培养一大批忠实顾客。 02 经营杀手锏二强大的供应链体系支持强大的供应链体系，是潮洪卤可以高质量拓店的重点秘密武器之一，通过和仟味高汤等大型工厂合作采购与定制产品，始终保持着领先行业同品类的高性价比和卓越品质。
潮洪卤依靠背后的高新中央厨房，核心原材料能做到规范化、批量化和标准化生产。全国完善的冷链体系，实现48小时配送，保障所有门店产品的品质和出品稳定性。 03 经营杀手锏三高效标准出餐流程 专业营建支持做餐饮，味道才是王道！门店每一款产品都是由资深大厨精心研发的，每日新鲜现卤，保证好吃又健康。 不需要专业厨师，食材酱料公司统一配送到店，门店鲜卤出品，切配出餐就行。出餐流程高效、稳定、标准化，零经验人员培训后就能大显身手，品牌督导也会定期巡店，做到及时发现问题，迅速解决问题。
潮洪卤针对不同门店模型提供营建支持。减少人力成本，简化设备需求，因此面积灵活，开店成本相对低，一个小门店只要三人左右就能轻松应对。 他们还专注【互联网+外卖运营】模式，有专门负责线上运营方案的团队，让门店能实现高爆光、高转化。 所以潮洪卤可以做到人效坪效高，但出品口味依然出众，品质始终如一，让消费者满意，让加盟商轻松经营能赚钱。 注：本文章系编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本文章版权归：“红餐网”所有。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！[声明]本站文章版权归原作者所有 内容为作者个人观点 本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。 平湖酒店用品城 “高品质酒店用品一站式采购平台” 平湖酒店用品城---高品质酒店用品一站式采购平台，由清水河酒店用品域整体搬迁而来，位于平安大道6号。 商城于2020年8月开业，总面积逾5万平方，经营商铺近500间，停车位超400个，是深圳极具规模，极具品质、极具影响力的高品质酒店用品一站式采购、服务平台。 经营品类涵盖：餐厨设备、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、酒店布草、清洁劳保、客房用品、酒楼家私、红木展厅、实木大板、船木家私、办公民用、酒店艺术等品类。 商城完善的硬件设施，超前的经营服务理念，吸引了湘江、隆达、维兴利、兴富隆、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚钫、年荣号、大地城、皿缘、新靓厨服装，以及一众酒楼及商用家具等业内精英入驻。 商城汇集众多国内外酒店用品知名品牌，华尔冲、海尔、星星、LVNI绿零、AILIPUSH、百利、劲力、东贝、通宝、铭洋、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、泓锋、Tipesmart、三麦、台湾三能、恒联、百成、银鹰、剑波、华菱、天地人、永强、HOSHIZAKI、ICEMATE、百誉、裕豪、广开、新力士、邦祥、星星格林斯达、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺、威尔宝、金东、双喜、白云清洁、万和、百诚、福柜、昌和、互诚、荣创、穗凌、奥马、惠亿甫、质鼎、潮玉、友利美、郸韵砂锅、雅星陶瓷、海韵之歌等为代表的国内外一线品牌，数十万种产品，为深圳及珠三角酒店餐饮企业提供了充足的高品质货源。 深圳 龙岗 平湖 平安大道 6 号 0755-8969 8188 13798503213（邓先生） 13662681288（谢小姐） |
