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“洋快餐”又热起来了!百胜中国得最佳二季度业绩(厨具设备、陶瓷餐具、酒店用品、酒店布草)

“洋快餐”又热起来了!百胜中国得最佳二季度业绩


8月1日,百胜中国(HK09987,股价444港元,市值1851.6亿港元)披露2023第二季度业绩公告。第二季度总收入为26.5亿美元,较去年同期增加25%;经营利润为2.57亿美元,同比增加216%。

尽管公司强调本季度的总收入、经营利润均创第二季度业绩新高,但二级市场依旧认为该业绩表现低于预期。8月2日,港股餐饮股震荡走弱,百胜中国领跌,最终跌幅为6.6%。

中信证券分析师认为,百胜中国第二季度总收入低于市场预期的27.3亿美元,同店恢复环比放缓。对此,百胜中国首席执行官屈翠容在电话会议中表示,五一后消费需求转弱,客流下降,但经过公司灵活调整,推出营销活动,在6月重拾销售势头。在随后的业绩会问答环节,百胜中国亦强调,公司业务已经变得不一样,现有门店中的40%在疫情前并不存在。

同店销售额低于预期

回顾百胜中国在第二季度表现时,屈翠容认为,收入和利润均实现强劲增长,再次印证了“反脆弱”的业务模式,以及在顺境中把握机遇、在逆境中保持坚韧的能力。公司用创新的产品和高性价比满足了消费者的需求,并推动同店销售实现双位数增长。

据公告数据,若不计及外币换算的影响,百胜中国2023年第二季度系统销售额同比增加32%,其中肯德基和必胜客分别增加32%和30%,主要得益于同店销售额增长,新门店的贡献,以及去年同期门店暂时停业的影响带来的低基数效应。

“我们发现假日节庆期间消费需求特别旺盛。”屈翠容在谈及销售表现时表示,五一劳动节期间生意兴旺,但之后消费需求转弱,客流下降。公司灵活作出调整,推出有吸引力的营销活动,重拾了销售势头。在六一儿童节当天,订单量达850万笔,创下单日新高。

同时,公司整体同店销售额较去年同期增加15%,其中肯德基和必胜客分别增加15%和13%,而两者同店客流量分别同比增加21%和27%。富瑞发布研究报告称,肯德基和必胜客第二季度同店销售额逊于预期,被较高的店铺扩张所抵消。

百胜中国首席财务官杨家威表示,第二季度,公司面临宏观环境的挑战和二季度新冠感染人数上升的影响,因此同店销售额仍低于2019年同期水平,但销售增长和成本结构调整帮助公司提升经营杠杆,使餐厅利润率进一步扩大,本季度的经营利润也创下新高,对比2019年疫情前增长了26%。

从盈利能力看,上半年百胜中国的营业利润已超去年全年,餐厅利润率为16.1%,同比增加4个百分点。杨家威认为,整体利润的提高受益于过去几年的投资组合优化和成本结构,尤其在门店扩张与价格平衡方面。

开店提速:平均每天开3店

在电话会议上,有分析师询问管理层如何判断6月之后潜在的消费趋势。

“这是重新开放以来的第二个季度,我们仍处于重新开放的早期阶段。一些经济数据表明,宏观经济形势仍然面临着明显的挑战。因此,消费者可能需要一些时间才能重拾信心”,杨家威回应道,“我们一如既往地有着不同情形下的应对方案,当看到消费者行为有变化时,我们会迅速采取行动。”

屈翠容接着建议投资分析师们要以全新的眼光来看待百胜中国,因为与疫情前相比,业务已经变得相当不一样了,现有门店中的40%在疫情前并不存在。即使2019年之前的门店,也发生了很大变化,因为管理团队利用过去几年疫情的机会对门店组合进行了“修剪”,特别是那些经济效益不太理想的门店。

在门店扩张方面,今年上半年,百胜中国净新增655家门店,净增门店数量创上半年历史新高。公司相信在中国各个地区及各线城市,仍有大量发展机会。

“第二季度,我们加速了新店扩张的步伐,实现了两项里程碑:必胜客在中国的门店数量超过3000家,上海成为我们第一个肯德基门店达到500家的城市。”屈翠容补充道。

值得一提的是咖啡方面,7月,Lavazza门店数量突破100家。除了咖啡店业务之外,公司还向高级酒店、餐厅同其他渠道销售Lavazza的咖啡豆和胶囊咖啡。最近,Lavazza也开始向必胜客供应咖啡豆。

“进入第三季度,提振销售仍然是我们的重点。我们已经规划了丰富的营销活动和资源,以抓住夏季高峰期的销售机遇,效率的提升和成本结构的调整能持续让我们长期受益。但是值得注意的是,得益于严格的成本控制措施和临时补贴,去年三季度创新高的餐厅利润率是一个相对较高的基准。”杨家威表示。

而在不断变化的市场环境中,百胜中国承诺,2023财年的资本支出将在7亿美元至9亿美元之间,将继续保持灵活,投资数字化和供应链领域,不断扩大门店网络,有信心实现全年净增加1100家至1300家新店的目标,相当于平均每天新增超过3家门店,以实现长期增长。


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