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#平湖酒店用品城|蚝爷:要在不断更新的理解中和探讨中迭代提升(厨具设备、陶瓷餐具、酒店用品、酒店布草)“在深圳这个国际化都会、东西方交融的节点推广家乡味道,是一种缘分,也是一种幸运。”陈汉宗说。 放弃国企高管职位,投身生蚝研究,亦能做到风生水起,这是“蚝爷”陈汉宗的可敬可佩之处。专注于生蚝研究,将单一食材变幻出万千做法,突破传统眼界和思维,打破过往枷锁和局限,他给予生蚝以全新面目,赋予它新的生命力。他是“蚝爷”,是“蚝味研究员”,是走在生蚝这条路上的先驱人和前行者。 蚝爷自小在海边长大,从小就接触生蚝、海鲜这一类食品。他是一个生蚝爱好者,是一个成功的餐厅老板,也是一个美食设计师。近几年,每到生蚝肥美的时节,陈汉宗都会带着朋友和食客们,从深圳到汕尾看蚝田,吃本地蚝。最多的一年,有十几次。他在汕尾的稻田中,举办盛大的宴会、表演,邀请美食家品尝当地菜肴,吸引媒体的目光。他带着汕尾蚝,前往法国、澳大利亚、丹麦,与当地的同行名厨交流,推广中国生蚝美食。他希望汕尾美食、希望汕尾蚝能够从深圳走向远方、走向世界。 生蚝的有上百种的吃法,这些吃法是从食材的延伸性和变化性来开发的。在刚开始的时候,我们就在传统做法的基础上加以创新,把生蚝做成熟的,也研发了30、40种做法。后来为了方便推广,就做了个菜单叫“蚝门九式”,“蚝门九式”就是这么过来的。
平湖酒店用品城总经理邓联云在与“蚝爷”陈汉宗的交流中介绍道:平湖酒店用品城作为专业的酒店用品平台,始终秉持“服务为本”的理念,不仅为入驻商户提供良好地营商环境,更为商户的发展链接市场及客户资源,全面赋能商户的发展。 平湖酒店用品城 “高品质酒店用品一站式采购平台” 平湖酒店用品城---高品质酒店用品一站式采购平台,由清水河酒店用品域整体搬迁而来,位于平安大道6号。 商城于2020年8月开业,总面积逾5万平方,经营商铺近500间,停车位超400个,是深圳极具规模,极具品质、极具影响力的高品质酒店用品一站式采购、服务平台。 经营品类涵盖:餐厨设备、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢制品、酒店布草、清洁劳保、客房用品、酒楼家私、红木展厅、实木大板、船木家私、办公民用、酒店艺术等品类。 商城完善的硬件设施,超前的经营服务理念,吸引了湘江、隆达、维兴利、兴富隆、鑫盛元、顺嘉鑫、尚好、厨聚钫、年荣号、大地城、皿缘、新靓厨服装,以及一众酒楼及商用家具等业内精英入驻。 商城汇集众多国内外酒店用品知名品牌,华尔冲、海尔、星星、LVNI绿零、AILIPUSH、百利、劲力、东贝、通宝、铭洋、佳斯特、新粤海、赛思达、新南方、泓锋、Tipesmart、三麦、台湾三能、恒联、百成、银鹰、剑波、华菱、天地人、永强、HOSHIZAKI、ICEMATE、百誉、裕豪、广开、新力士、邦祥、星星格林斯达、松下、南凌、立德、爱斯威尔、金强艺、威尔宝、金东、双喜、白云清洁、万和、百诚、福柜、昌和、互诚、荣创、穗凌、奥马、惠亿甫、质鼎、潮玉、友利美、郸韵砂锅、雅星陶瓷、海韵之歌等为代表的国内外一线品牌,数十万种产品,为深圳及珠三角酒店餐饮企业提供了充足的高品质货源。 深圳 龙岗 平湖 平安大道 6 号 0755-8969 8188 13798503213(邓先生) 13662681288(谢小姐) |